Cách làm bột mầm đậu nành đơn giản tại nhà mà đảm bảo chất lượng
Cách làm bột mầm đậu nành rất đơn giản. Để làm bột mầm đậu nành tại nhà, trước hết bạn cần có một số nguyên liệu và dụng cụ sau:
Chuẩn bị
Hạt đậu nành khô: lựa chọn đậu nành mảy, không mọt, lép và mốc.
Chậu nhựa để ngâm đậu
Túi vải hoặc mảnh vải tối màu
Các bước làm bột mầm đậu nành
Bước 1: Bước đầu tiên khi làm bột mầm đậu nành là loại bỏ sạn cát và bụi bẩn hạt đậu nành. Đem ngâm hạt đậu nành với nước ấm khoảng 35 độ trong 3 tiếng. Sau đó vớt ra rổ.
Bước 2: Ủ đậu mọc mầm bằng cách cho đậu nành sau khi ngâm vào túi vải ẩm tối màu hoặc trùm khăn lên giá đựng đậu, mỗi ngày tướii nước khoảng 2 lần.
Khoảng 2 ngày sau, hạt đậu nành sẽ mọc mầm được 1-2cm. Khi hạt đã nảy mầm, đem đãi vỏ.
Bước 3: Đem đậu mọc mầm đi rửa thật sạch, sấy khô bằng lò nướng hoặc phơi nắng (4-7 ngày)
Bước 4: Sau khi phơi khô, đem đậu mầm đi rang chín.
Bước 5: Xay mịn thành bột. Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát. Bột mầm đậu nành có thể giữ sử dụng trong khoảng 5 tháng.
Phụ nữ sau sinh, phụ nữ tiền mãn kinh sử dụng mầm đậu nành giúp cân bằng lượng estrogen cho cơ thể và bảo vệ lớp collagen của da, giữ gìn làn da tươi trẻ, duy trì nét thanh xuân và sức khỏe.
Cách làm giá đậu nành tươi
Nguyên liệu:
Đậu nành
Một số dụng cụ để đựng và ủ: khăn bông sạch, rổ hoặc hũ, nước sạch …
Thực hiện làm mầm đậu nành tươi:
Bước 1: Đậu nành rửa sạch, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 38 đến 40 độ C, sau 10 tiếng đến 12 tiếng để cho hạt đậu nở ra.
Khi hạt đậu nành đã nhú mầm thì bạn bỏ ra dội qua với nước lạnh.
Bước 2: Lấy rổ nhựa có đế cao tầm 2cm sau đó lót 1 lớp khăn mùi xoa mỏng hoặc khăn vải màn xuống đáy rổ và trải đều đậu nành lên trên. Lấy 1 khăn bông thật là to hoặc khăn vải xô gấp lại thành 3-4 lần, sau đó làm ướt khăn rồi trùm lên trên đậu nành
Bước 3: Để rổ đậu nành đã úp khăn dưới vòi nước lạnh, xả nước lạnh vào rổ, ngày xả vài lần đảm bảo độ ẩm của khăn và rổ đậu. Đặt đậu vào chỗ không có ánh sáng, đậu sẽ trổ mầm dần.
Sau 3-4 ngày bạn sẽ có một rổ giá đậu nành cực ngon, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau tốt cho sức khỏe.
Cách làm sữa đậu nành
Chuẩn bị:
- Đậu nành
- Máy làm sữa đậu hoặc máy xay sinh tố
- Đường trắng
Thực hiện:
Cách chế biến đậu nành gồm các bước sau:
Bước 1: Rửa sạch đậu nành, loại bỏ tạp chất.
Bước 2: Xay đậu nành và lọc sạch.
- Nếu nhà ai có máy làm sữa đậu thì chỉ việc cho thêm 1,2 lít nước vào máy vào máy xay và nấu chín
- Nếu không có máy thì các ban cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ ra cùng với 1 lít nước. Dùng rây hoặc vải xô lọc bỏ bã, chỉ lần phần nước rồi đun sôi khoảng 3 phút.
Bước 3: Thêm đường vào sữa đậu nành và thưởng thức.
Uống đều đặn sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp nội tiết cân bằng, mờ nám dần và tăng tối đa vòng 1.
Xem thêm
Tem phản quang
Tem phản quang xe máy
Logo phản quang
Cách làm bột mầm đậu nành rất đơn giản. Để làm bột mầm đậu nành tại nhà, trước hết bạn cần có một số nguyên liệu và dụng cụ sau:
Chuẩn bị
Hạt đậu nành khô: lựa chọn đậu nành mảy, không mọt, lép và mốc.
Chậu nhựa để ngâm đậu
Túi vải hoặc mảnh vải tối màu
Các bước làm bột mầm đậu nành
Bước 1: Bước đầu tiên khi làm bột mầm đậu nành là loại bỏ sạn cát và bụi bẩn hạt đậu nành. Đem ngâm hạt đậu nành với nước ấm khoảng 35 độ trong 3 tiếng. Sau đó vớt ra rổ.
Bước 2: Ủ đậu mọc mầm bằng cách cho đậu nành sau khi ngâm vào túi vải ẩm tối màu hoặc trùm khăn lên giá đựng đậu, mỗi ngày tướii nước khoảng 2 lần.
Khoảng 2 ngày sau, hạt đậu nành sẽ mọc mầm được 1-2cm. Khi hạt đã nảy mầm, đem đãi vỏ.
Bước 3: Đem đậu mọc mầm đi rửa thật sạch, sấy khô bằng lò nướng hoặc phơi nắng (4-7 ngày)
Bước 4: Sau khi phơi khô, đem đậu mầm đi rang chín.
Bước 5: Xay mịn thành bột. Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát. Bột mầm đậu nành có thể giữ sử dụng trong khoảng 5 tháng.
Phụ nữ sau sinh, phụ nữ tiền mãn kinh sử dụng mầm đậu nành giúp cân bằng lượng estrogen cho cơ thể và bảo vệ lớp collagen của da, giữ gìn làn da tươi trẻ, duy trì nét thanh xuân và sức khỏe.
Cách làm giá đậu nành tươi
Nguyên liệu:
Đậu nành
Một số dụng cụ để đựng và ủ: khăn bông sạch, rổ hoặc hũ, nước sạch …
Thực hiện làm mầm đậu nành tươi:
Bước 1: Đậu nành rửa sạch, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 38 đến 40 độ C, sau 10 tiếng đến 12 tiếng để cho hạt đậu nở ra.
Khi hạt đậu nành đã nhú mầm thì bạn bỏ ra dội qua với nước lạnh.
Bước 2: Lấy rổ nhựa có đế cao tầm 2cm sau đó lót 1 lớp khăn mùi xoa mỏng hoặc khăn vải màn xuống đáy rổ và trải đều đậu nành lên trên. Lấy 1 khăn bông thật là to hoặc khăn vải xô gấp lại thành 3-4 lần, sau đó làm ướt khăn rồi trùm lên trên đậu nành
Bước 3: Để rổ đậu nành đã úp khăn dưới vòi nước lạnh, xả nước lạnh vào rổ, ngày xả vài lần đảm bảo độ ẩm của khăn và rổ đậu. Đặt đậu vào chỗ không có ánh sáng, đậu sẽ trổ mầm dần.
Sau 3-4 ngày bạn sẽ có một rổ giá đậu nành cực ngon, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau tốt cho sức khỏe.
Cách làm sữa đậu nành
Chuẩn bị:
- Đậu nành
- Máy làm sữa đậu hoặc máy xay sinh tố
- Đường trắng
Thực hiện:
Cách chế biến đậu nành gồm các bước sau:
Bước 1: Rửa sạch đậu nành, loại bỏ tạp chất.
Bước 2: Xay đậu nành và lọc sạch.
- Nếu nhà ai có máy làm sữa đậu thì chỉ việc cho thêm 1,2 lít nước vào máy vào máy xay và nấu chín
- Nếu không có máy thì các ban cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ ra cùng với 1 lít nước. Dùng rây hoặc vải xô lọc bỏ bã, chỉ lần phần nước rồi đun sôi khoảng 3 phút.
Bước 3: Thêm đường vào sữa đậu nành và thưởng thức.
Uống đều đặn sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp nội tiết cân bằng, mờ nám dần và tăng tối đa vòng 1.
Xem thêm
Tem phản quang
Tem phản quang xe máy
Logo phản quang
Nhận xét
Đăng nhận xét